在年末与年年初,“饮食清淡”再次引发了广大网友的热潮。尤其是随着物质生活改变后,越来越多的人觉得饮食吃得清淡一点不是什么坏事。
可就在一个最新的研究中,就否认了这点,这项研究主要涉及了个国家钠的摄入量。而这项研究结果得出来的结论非常有意思,主要说的是“吃得越咸,活得越长”,到底能不能相信呢?
吃得越咸,活得越长?吃得太清淡与口重的人,谁寿命更长?
相比于上面这项研究,反而在我国还有大量研究证实了食盐摄入的多和少与身体健康呈正相关。
世界卫生组织曾对我国摄入食盐的标准,发现包括日本、美国、荷兰等,吃盐越多越容易增加高血压、脑卒中等心脑血管疾病的危险。其每天增加1.15g的盐,脑卒中的发病率便会增加6%左右。
最后,世界卫生组织还有美国心脏病协会的建议,健康人群每天应该吃5~6g的盐,对于存在高血压等心脑血管疾病危险较高的人群,也能够采取低盐饮食的摄入,最好每天吃盐量要在3.8g盐的范围内。
可见,这些研究都在相互冲突,不过从另一个层面上来看,喜欢吃重口味的食物,确实可以增强人的整体食欲。
而目前重口味的食物,不仅仅有钠多的特点还会伴随高碳水、高脂肪、高热量的特点。
这样的食物多吃,势必会威胁身体健康,对于已经患有慢性病,比如糖尿病、高血压、高尿酸血症的人群,这样的食物被吃进胃部,无疑会影响机体代谢,在升高餐后血糖后,造成胰岛素提高,进而诱发更多的代谢综合征。
所以,综合来看,建议大家少吃高盐高碳水高脂肪食物,以及还需注重隐形盐的问题,避免高钠食物的摄入,包括很多人爱吃的腌制食品,都应该少买。
具体的大家可以看预包装食品中的营养标签,如果在标签中注明了钠,超过了30%的营养素参考数值,也就是NRV的话,那么就需要大家少买了。
同时,大家要重点培养清淡口味的习惯。在新版(~)的美国膳食指南中也提出了,对于婴幼儿的膳食,出生后6个月内纯母乳喂养,2岁之内都不得吃糖,从刚开始时开始培养,最有利于身体健康,以防长大后出现各种慢性疾病的危险。