李靓莉
丁香医生作者
注册营养师
复旦大学营养学硕士
天气一天热过一天了，又是要空调续命的时间。
除了空调，你可能还会想到夏天的好伙伴——冷饮！
一到夏天，就有各种不能吃冷饮的言论。尤其是小孩子那更是万万碰不得冰水、冷饮、饮料这些的。
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那到底喝冰水会有什么问题？孩子能喝冰水、冰奶吗？
喝冰的会冻坏孩子吗？
你多虑啦。
早就有科学家做过实验，10分钟之内吃g冰淇淋，体内核心温度只下降了0.8度，而体表温度一点没变。
g什么概念？某品牌的小纸杯一个大概是80g，至少吃6杯（就不说冷不冷，先说吃不吃得下吧）。
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那有人会说，确实有很多人吃了冷的拉肚子、头痛呀，那是怎么回事呢？
很多不舒服并不是「冷」的锅
之前有个新闻，网红双*蛋雪糕被检测出菌落总数、大肠菌群超标。所以吃了冷饮拉肚子其实可能是中了感染的招。
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再往前一阵，还有两个新闻。
一个是杭州一位怀孕28周的准妈妈，喝了冰箱里拿出来的剩牛奶，感染李斯特菌，不幸胎死腹中。
另一个也是杭州，怀孕37周的二胎妈妈吃了冰箱里的剩菜，感染李斯特菌，差点胎死腹中。
报纸上这么写：
准妈妈为此懊悔不已，我平时就喜欢吃冷藏食物，牛奶、水果我都喜欢放到冰箱里冰一冰才吃……
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注：不是说吃了这些食物，一定会引起李斯特菌感染，如果你已经吃了，并且没有任何感染症状，不需要担心。
其实问题不在于冷藏之后食物变得有害了，而是没有正确地冷藏，没有正确处理冷藏之后的剩菜。
温州市市场监督管理局也说了，雪糕菌落超标，储存或销售环节条件控制不当引起的可能性很大，比如，冰箱不干净、温度没达到存储要求。
所以，尤其是夏天天气炎热，一定要格外注意：
食物要及时冷藏或冷冻储存；处理食物前刀具、砧板，包括手都要清洗干净；砧板要生熟分开；剩菜要彻底加热再吃。有些伤害，真的不是温度低本身造成的。
孩子可以喝冷水，冷奶吗？
原则上孩子可以直接喝冰的奶或是冰的水。
而且很多专业机构都直白地表达过是可以喝的，比如：
香港卫生署认为：
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英国NHS也表示：
如果你家娃不介意，你可以直接给他喝冰箱里拿出来的奶。
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也就是说，没有原则性的问题证明不能喝冰的水、冰的奶，只要孩子喝了没事当然是可以。
有些人，确实不适合吃冷
人家机构也说了，虽然孩子可以喝冰的，但是更多孩子还是更喜欢接近体温的奶液（毕竟母乳本来也是37℃左右的）。
所以，没有必要为了证明我家孩子可以喝冰的水，故意给他喝。
而且确实有一部人吃冷的会不舒服。
部分肠易激综合征患者
不知道你身边是否有这样一位朋友，考试、答辩、面试，一紧张就拉肚子。
肠易激综合征（IBS）有不同类型，有便秘型、腹泻型；症状也多种多样，有些人一吃凉腹痛、腹胀、拉肚子。
有偏头痛病史的人
一项针对名女性的研究发现，有偏头痛病史的女性发生冰淇淋头痛的概率是没有偏头痛女性的2倍。
冰淇淋头痛，你说不定就经历过：大口大口吃着冰淇淋，突然开始头痛了。
头痛真的是病啊···
这种冰冷食物接触舌头后引起的头痛现象，被医生称为「冰淇淋头痛」。冰淇淋头痛很常见，调查显示患有偏头痛的人发生概率更高。
好在冰淇淋头痛来得快去得也快，持续数秒或数分钟，大部分人持续5分钟左右，通常也没什么危害。
不过，头痛毕竟不是一种舒服的体验，下次吃慢一点就好。
喏，这样吃可能就会痛呀~
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